Základní vybavení barmana
| Simona (neregistrovaný) | 11.02.2011 17:33 |
| Ahoj, koupila jsem kamarádovi barmanský kurz a chtěla bych mu k tomu ještě dát nějaké vybavení, mohli byste mi poradit co všechno koupit? Našla jsem na internetu sady, ale ty mi většinou úplně nesedí (nevím jestli potřebuje třeba dva shakery). Myslela jsem zhruba na složení - shaker (boston), barová lžíce, drtítko, strainer s úchyty. Samozřejmě mě napadly i věci jako odměrky a otvíráky, ale pendluje mezi dvěma bary kde vím že tohle vybavení je a taky se trochu bojím aby mu to v jednom z nich "neznárodnili" :-) Ještě bych měla dvě otázky - k čemu je ta pružinka na straineru a jaké máte zkušenosti s klipem na otvíráky? Je to k něčemu a drží to? Občas jich je za barem víc, tak se bojím aby ten otvírák spíš celou dobu nesbíral ze země. Díky moc Odpovědět | |
 | mojito (neregistrovaný) | 17.02.2011 23:04 |
| Ahoj,predem bych chtel rict,ze takovou kamaradku,ktera by mi koupila nejaky kurz a jeste se chysta koupit vybaveni..bych chtel mit taky ;-) K tomu vybaveni: osobne mi taky nesedi cele nakompletovane sady. Barman potrebuje hlavne 1) shaker-mym favoritem je Boston 2) streiner- velikosti odpovidajici danemu shakeru (ta pruzina slouzi jako sitko aby led nepropadl do sklenky) 3) barova lzice )osobne pouzivam dlouhou na cafe latte macchiato 3) drtitko delsi na mojito- da se sehnat od cca 70 kč 4) otvirak s vyvrtkou na vino+ na lahve pivo ,limo atd 4) nožík na krajeni (citrusy atd) 5) popř. zdobící nožík(na vykrojení citrusove kury jako ozdoby atd) Vic toho barman coby osobnich zbrani nepotrebuje-prkenko na krajeni atd ...maji v kazdem baru.Jenom nerozumim klip na oteviraky.. Odpovědět | ||
| Simona (neregistrovaný) | 18.02.2011 07:39 |
| Díky moc za vyčerpávající odpověď :-D Klipem na otvíráky jsem myslela tohle takový magnet co si přidělám k pásku a na ten si přichytávám otvírák. Z osobní zkušenosti ale vím, že když je lidí za barem víc, tak do sebe pořád různě šťouchaj, takže nevim jestli by to ten otvírák na klipu vydržel. Odpovědět | ||
| Irbis (neregistrovaný) | 28.03.2011 02:39 |
| Můžeš bejt klidná ten magnet něco udrží ;) Odpovědět | ||