Přihlášení

Kvíz

Ověřte si své barmanské znalosti a odpovězte na následujících 10 otázek. Platná je vždy jen jedna odpověď (konec konců víc ani zvolit nemůžete).

1)Která z uvedených sklenek stojí na nožce:

Old fashioned
tumbler
koňakovka

2)Degustivy se pijí:

před jídlem
po jídle
během jídla

3)Proč se některé nápoje označují jako soft drinks?

neobsahují alkohol
obsahují smetanu
neobsahují cukr

4)Co znamená zkratka C.B.A.?

Mezinárodní asociace barmanů
Asociace českých barmanů
označení velmi kvalitního koňaku

5)Co v žádném případě nesmíme míchat v šejkru?

vajíčko
tekutiny obsahující oxid uhličitý
vodu

6)Pravé šampaňské pochází z:

Francie
Itálie
Španělska

7)Co je to krusta?

drcený led
škraloup vzniklý při přípravě teplých míchaných nápojů
okraj sklenky obalený v cukru

8)Co je to kolínko?

označení pro ohýbací brčko
míchaný nápoj z lihovin navrstvených na sebe
kombinovaná odměrka na lihoviny

9)Co v barmanské mluvě znamená Straight Way?

způsob přípravy drinku přímo v servírovací sklenici
pití na lačno
vypití nápoje na EX

10)Typickou ingrediencí nápojů skupiny Juleps je:

strouhaný muškátový oříšek
arzen
máta peprná