Limetky vs. citrony
| stanya (neregistrovaný) | 27.01.2007 13:40 |
| Mam hrozne rada Mojito ale bohuzel u nas nejsou vzdy k sehnani limetky, bude velky prohresek kdyz limetovou stavu nahradim proste citronovou? Odpovědět | |
 | mojito (neregistrovaný) | 27.01.2007 14:02 |
| Kdyz nemas limety,pouzij grepy.Zni to mozna perverzne,ale takhle se delalo na Cube Mojito pro movitejsi hosty. Odpovědět | ||
| stanya (neregistrovaný) | 27.01.2007 16:28 |
| Diky za napad, zkusim. Jeste mam jeden dotaz, nekdo se tu na diskusi zminoval ze misto sody pouziva Sprite, co kdybych dala Schweppes Bitter Lemon? Odpovědět | ||
| já (neregistrovaný) | 27.01.2007 22:12 |
| to ti přebije tu chuť..se spritem sem viděl virgin mojito,ale nevim nevim.. Odpovědět | ||
| mojito | 28.01.2007 02:46 |
| Tech odnozi je nepreberny mnozstvi. Ale nezapomen pozmenit nazev.. Odpovědět | ||
| piskotik (neregistrovaný) | 29.01.2007 12:08 |
| s tym spritom.. myslim, zo je dobry do virginu, popripade canadian dry /zazvorova limonada/, myslim, zo do normalneho mojita patri soda, netreba zbytocne prebijat chut necim inym, ako spite a pod. a dik za dobry napad s tym grepom, skusim, moze bz celkom dobre.. mojito, pouzivas do mochita aj sirup?? nemyslym matovy, ale napr. limetkovy /monin/ abo napr lime od rose´s. dk Odpovědět | ||
| mojito | 29.01.2007 14:10 |
| Ten lime sirup do Mojita ucej v barmanskych skolach..což ale nechapu.Ja do Mojita nepouzivam zadny sirup.Ono je to zbytecny,protoze tam je ta vymackana limetka.Jde o to tu limetu s cukrem vymackat poradne..a neni treba pridavat sirup.Jinak s tema limonadama do Mojita mas pravdu..to se ta chut prebiji a mele a je to preslazeny.Do Virgin davam Canadu Dry,ale jenom trosicku,max 4 cl to bohate staci Odpovědět | ||
| Martin (neregistrovaný) | 03.03.2007 18:03 |
| Mojito viděl jsem kurz několika lektorů barmanských škol, ani u jednoho jsem neviděl, že by nabádal dávat Lime juice od MOninu nebo jiných značek. Já osobně dávám lime juice v případě, že jsou suché limety (jednou jsem tak měl celou bednu) nebo, že mají v sobě málo šťávy. Do nealka může být i jablečný juice nebo já v něm mám rád mojito mint od Moninu - zvýrazní chuť. Chutná mi taky ostružinové se sirupem opět od Moninu. Moc dobré, vyzkoušejte:-) Odpovědět | ||
| ivan | 29.01.2007 14:53 |
| O tom sprite som to písal ja, samozrejme, že to dávam len do Virgin Mojita (teda občas si to nejaký zákazník objedná aj do alka), asi som bol zle pochopený. Ja dávam sprite, lebo berieme nealko od cocacoly a Canadu Dry má pepsi myslím...Nieje v tom zasa nejaký velký rozdiel, iba sprite je trocha sladší ale tiež je to dobré...videl som do toho dávať aj jablkový džús, to mi osobne moc nechutilo. To grepové mojito je vážne dobré...u nás celkom ide. Ten sirup použivajú niektoré bary, keď chcú ušetriť na limetách, tak tam dajú polku limety a tak 2 cl dolejú sirupom, ale myslím, že keď tam vymačkáš celú limetu, tak to bohato stačí...Možno som teraz niekomu nepadol do oka s prípravou mojita:o)))) Odpovědět | ||
| piskotik (neregistrovaný) | 01.02.2007 21:32 |
| saq vieme, jaq to zo sirupmi je.. nic nenahrady original, teda limetky a matu.. jasne, 4-5cl cpritu/c.dry uplne staci.. zbytocne to netreba prehanat.. mne osobnenealko mojito chuti viac so spritom, a tak ho tiez robim.. ale canadian je tez dobry, myslim, je uplne jedno co tam das, len ten jabl. dzus je divny.. potom mi tam chyb tych par bubliniek. neviem, proste sa mi sirupz do mojita vobec nehodia, nepatria tam podla mna.. ked tak max lime od rose´s, ked su suche limety.. tot vse.. Odpovědět | ||
| joule | 02.02.2007 12:30 |
| Tedka mi nak neroste na zahrade mata a tak tam davem matovo-cukrovy sirup od moninu, ale uz tam nedavam cukr. Myslim za je to dobre, zatim to vsem chutnalo. Co se tyce tech grepu, jak rikal mojito, chtel bych se zeptat jak je to s davkovanim. Celej grepfruit to sou cca. dve limety. Neni to moc? Odpovědět | ||
| ivan | 02.02.2007 14:33 |
| ja tam dávam polku grepu.. keď je menší, tak trištvrte...ak je velký, tak ho tam určite nedávaj celý, lebo už tam nedostaneš ostatné veci... videl som, aj spôsob kedy barman dával do mojita olúpaný grep, ale keď to vymadloval, tak z toho vznikla len taká dosť nevkusná kaša... Odpovědět | ||
| Jirka | 23.03.2007 12:46 |
| tak koukám že tu děláte samé dost kyselé mojita. V oboru sem zatím začátečník, ale co sem dělal mojita na jednu akcičku, tak sem čerpal ze základního barmanského kuzu a vsem to náramně chutnalo. pouzil sem pouze půl limety, bílí rum, mochito mint sirup, sodu nebo pivo a trosicku lime sirupu. Bez máty. A taky sem dělal mojita s půl limety, mátou a třtinovým cukrem. Odpovědět | ||
| Bartender (neregistrovaný) | 25.07.2007 03:32 |
| to byli tvi pratele hodne nenarocni,podle tveho popisu pekny shit.Proc proboha u nas kazdy kurvi mojio??? Odpovědět | ||
| Jerey (neregistrovaný) | 12.11.2007 01:27 |
| Mojito kurvi ten, kdo pouziva sirupy, mineralky , limonady atd. Nejlepsi je klasika - rum, trtinovy cukr (pravda, tady radeji uvarim sirup), cerstva mata a limetka - pokud se pouzije spravna ledova trist neni potreba nicim dolevat , pokud potreba je, nejlepsi je voda. Howhg. Odpovědět | ||
| Jerey (neregistrovaný) | 12.11.2007 01:30 |
| A jeste malickost - ZADNE vymackavani limetky ! ta limetka tam musi prijit i s kurou , na ctvrtky .. Ty silice v te kure se take podili na chuti .. rozmackat drtitkem, pridat matu, lehce podrtit at pusti stavu ale nerozseka se do spenatu atd .. Odpovědět | ||