Barové sklo

Profesionál vždy servíruje nápoje do odpovídajících skleniček. Typ a tvar skleničky totiž významně ovlivňuje chuť a kvalitu nápoje. Nápoje typu Pousse-café se v široké sklenici promísí, což je nežádoucí a nápoj rozhodně nebude vypadat tak jak má. Klasický koktejl se svým objemem do 10 cl servírovaný do velkého tumbleru bude vypadat velmi trapně, ale také si těžko udrží svoji teplotu. To proto, že jej nemůžete držet za koktejlovou nožku, ale za samotnou sklenici a nutně mu tak předáváte teplo ze svých rukou.

Pokud to však nemyslíte smrtelně vážně se svojí barmanskou budoucností, není nutné vlastnit všechny typy skleniček a určitě naleznete způsob jak je rozumně nahradit. Nikdy však nepoužívejte umělohmotné kelímky místo skleniček - nápoj by měl být osvěžující a ne chutnat jako z plastikového sáčku.

	irish coffee sklenka Skleněný šálek na stopce s ouškem na kávu a další tepelně zpracovávané nápoje.
	koktejlka Sklenka sloužící k podávání klasických koktejlů, krémů i nápojů se šumivým vínem.
	koňakovka Sklenka uzavřeného tvaru na velmi nízké nožce používaná především při podávání koňaku a brandy.
	likérka Sklenka na nožce o obsahu kolem 5 cl. Používá se k servírování lihovin a likérů a při přípravě tzv. shooters.
	malý tumbler Používá se na koktejly typu highball, collins a fizz.
	old fashioned Sklenka nižší než tumbler sloužící pro krátké nápoje podávané "on the rocks" např. whisky.
	panák Malá sklenička sloužící ke konzumaci nápojů s vysokým podílem alkoholu.
	pivní pohár Lehce uzavřená sklenka s uchem.
	punčový pohár Šálek pro tepelně zpracovávané nápoje jako jsou punče a grogy.
	šampaňská miska Sklenka na nožce ve tvaru misky. Využívá se převážně na nápoje obsahující větší množství drceného nebo vločkového ledu.
	šampaňský pohár Štíhlá sklenka (flétna) na koktejly a aperitivy s obsahem šumivého vína.
	velký tumbler Sklenka bez nožky používaná pro servis dlouhých míšených nápojů.
	vinná sklenka Užívá se především na vína, ale i na exotické dlouhé nápoje a koktejly s drceným ledem.