Barové náčiní

Vynikající barman se od průměrného neliší náčiním, ale především svými znalostmi a dovednostmi. I vy se můžete stát dobrými, aniž byste museli utratit horentní sumy za drahé barmanské zařízení. Vůbec to není nutné.

Pro začátek stačí obyčejné vybavení domácnosti, drtič ledu lze nahradit paličkou na maso a utěrkou, barovou lžičku kávovou, strainer sítkem. Některé z níže uvedeného seznamu náčiní nebudete potřebovat nikdy, jiné si dokoupíte později.

	Barová lžička Slouží nejen k míchání nápojů, ale zároveň jako odměrka. Její obsah odpovídá jedné kávové lžičce.
	Nůž na seříznutí spirály citrusové kůry Tímto nástrojem vytvoříme kůru ve tvaru spirály.
	Barmanské kleště Slouží k otvírání různých druhů lahví.
	Vývrtka K otvírání korkových špuntů.
	Zátka na sekt Obyčejná zajistí použitelnost obsahu do 24 hodin, přetlaková i několik dnů.
	Barmanské nože Ideální je ten s vlnitým ostřím a dvojitou špičkou (jako vidlička) na ovoce.
	Naběračka na led
	Strainer Barové sítko se zarážkami, kterými se opírá o okraj míchací sklenice.
	Otvírač uzávěrů a plechovek
	Prkénko na krájení Na krájení a odkládání plátků ovoce, snadno omyvatelné.
	Odměrky Ideální je kombinovaná odměrka o obsahu 2cl / 4cl.
	Lis na citrusy Ruční, pákový nebo elektrický.
	Šejkr K přípravě koktejlů s obtížněji mísitelnými přísadami nebo těch, které je třeba rychle zchladit.
	Míchací sklenice Pro přípravu míchaných nápojů.
	Drtič ledu Mechanický (kleště) nebo elektrický na přípravu drceného ledu. Drcený led lze připravit pár údery kladívka do kostek ledu zabalených v čisté útěrce.
	Výrobník ledu Kovová nebo umělohmotná nádoba či igelitový pytlík s malými oddělenými prostory pro vodu.
	Skrkací stébla Brčka na dlouhé nápoje (long drinks).
	Mixér Vrtulkové, sloužící pouze k promísení, nebo nožové, které vložené suroviny rozsekají.
	Napichovátka Barové špízy k ozdobě nápojů koktejlovými třešněmi, olivami a jinými kousky ovoce.